光明中土网

包装简约散装月饼今年将成主流

光明中土网 https://www.gmztw.cn 2021-03-24 02:04 出处:网络 作者:[db:作者]编辑:@光明中土网
  本报讯(实习记者杨天悦)中秋临近,月饼市场将迎来销售高峰。昨天,北京焙烤食品糖制品协会发布的2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示,中等价位月饼仍是主打产品,月饼包装主流也将回归简约。

  本报讯(实习记者杨天悦)中秋临近,月饼市场将迎来销售高峰。昨天,北京焙烤食品糖制品协会发布的2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示,中等价位月饼仍是主打产品,月饼包装主流也将回归简约。

  “礼盒月饼销量将呈现持平或下降态势,单块散装月饼销量会持续增长。”北京焙烤食品糖制品协会相关负责人分析称,随着外埠月饼、私房月饼加入网络销售大军,本地礼盒月饼销量年年小幅下降。散装月饼将成为中秋市场上的主角和消费者的首选,销售比例明显扩大,预计今年还有5%的上涨空间。与此同时,今年北京的月饼包装也将减小体积、减轻分量,回归淳朴。

  部分月饼企业人员表示,目前生产经营成本持续上涨,今年将适当调整部分月饼价格,但企业利润空间并没有加大。“月饼市场整体仍然保持橄榄形价格格局,大部分月饼礼盒价格将集中在80至200元之间,将占到月饼生产总量的六成以上。”

  今年月饼重点突出京城文化特色,增加了宫廷月饼、京式月饼的产量。例如北京稻香村非物质文化遗产京式系列月饼,全聚德仿膳葱香鸭肉、松仁豆沙月饼,宫颐府百福、百寿宴点等具有地域特色的产品。

  与此同时,随着现代时尚新月饼成为更多年轻人的选择,现烤现售月饼也将会是消费体验热点之一。苏式、滇式、台式等地方特色月饼,如火腿月饼、梅菜月饼和鲜肉月饼也逐年受到推崇;奶黄Q心、流心、桃山皮、冰沙巧克力等采用新原料、新工艺的月饼占领了北京一定的市场份额。味多美的法式月饼、朗姆提子乳酪月饼一经上市就受到了年轻人的追捧。

0
南阳新优媒 新优媒 中国商会新闻网 优媒问答社区 光彩商圈 海内青年网 广东财富日报 华南商业网 华中资讯网 风讯财经 搜狐中文网 新讯财商网 凤凰资讯在线 中原商讯网 和讯财经网 网易财经周报 华夏资讯网 商海中国网 人民商海网 新华国际网 央视新媒网 九州经济网 神州新闻网 光明中土网 环球资讯网 办公资讯网 南方财贸在线 信讯网 大邦网 中汉网 百创网 广创网 汉光网 海天网 三九头条网 区块链技术 区块链服务 区块链开发 区块链解决方案 区块链咨询 区块链应用场景 区块链底层平台 区块链公司 智能合约开发 NFT开发 区块链平台搭建 区块链溯源 区块链+供应链 大蜡烛资本 大蜡烛 大蜡烛基金 Big Candle Capital Big Candle Fund BCC